Mit der Vertiefung des Chondroitinsulfats und der kontinuierlichen Weiterentwicklung von Wissenschaft und Technologie werden seine Anwendungsaussichten in den Bereichen Medizin, Biotechnik und Pharmazie immer breiter.Chondroitinsulfat ist eine Klasse sulfatierter Glykosaminoglykane, die in der extrazellulären Matrix und Zelloberfläche tierischer Gewebe weit verbreitet sind und verschiedene pharmakologische Aktivitäten wie entzündungshemmende, immunregulierende, kardiovaskuläre, zerebrovaskuläre Schutzwirkung, Neuroprotektion, Antioxidationsmittel, Zelladhäsionsregulierung und antioxidative Wirkung haben -Tumor.In Europa, den USA, Japan und vielen anderen Ländern wird Chondroitinsulfat hauptsächlich als gesundes Lebensmittel oder Arzneimittel zur Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen, Arthrose, Neuroprotektion usw. verwendet.